Sélection
Des lots de spécialité notés 84+ SCA, choisis un par un à la dégustation.
Brûlot
— Torréfacteur artisanal depuis 2014 —
Des cafés de spécialité sélectionnés à la source, torréfiés en petites séries dans notre atelier parisien.
— Nos origines —
Nous parcourons les plus belles plantations du monde pour sélectionner des lots rares, cultivés avec exigence. Chaque café raconte une histoire : un terroir, une altitude, des mains qui le cueillent.
Le commerce équitable n'est pas un argument, c'est notre point de départ. Nous travaillons en direct avec les producteurs, pour une juste rémunération et une qualité sans compromis.
— Notre savoir-faire —
Des lots de spécialité notés 84+ SCA, choisis un par un à la dégustation.
Une courbe de chauffe propre à chaque origine, pour révéler ses arômes sans les brûler.
Quelques jours de dégazage pour une extraction stable et une crema parfaite.
Conditionné le jour même, expédié sous 48h. Le café arrive vivant chez vous.
— La carte —
Trois caractères, trois moments. Disponibles en grains ou moulus, en 250 g ou 1 kg.
Floral
Éthiopie · 1 900 m
Jasmin, bergamote, thé noir. Une tasse délicate et lumineuse.
Équilibré
Colombie · 1 700 m
Chocolat au lait, caramel, fruits rouges. Le compagnon idéal du matin.
Corsé
Brésil · 1 100 m
Noisette, cacao, sucre roux. Intense et gourmand en espresso.
« Un bon café ne se boit pas, il se contemple, puis il se savoure. » — Camille Brûlot, fondatrice
— L'atelier —
— Ils nous adorent —
★★★★★« Le meilleur café que j'ai bu à domicile. Le Yirgacheffe est une révélation, on sent vraiment le jasmin. »
★★★★★« Livraison ultra rapide et un café d'une fraîcheur incroyable. On sent l'amour du métier dans chaque paquet. »
★★★★★« J'ai offert un coffret découverte, succès total. Les notes de dégustation sur chaque sachet sont un vrai plus. »
— Restons en contact —
Écrivez-nous : nous répondons sous 24h. Pour les professionnels (restaurants, bureaux), demandez notre offre dédiée.